第92章:怜悯
御笔猴头是一道名菜,据她所看的史书上介绍,这是末代太后最爱的菜肴之一,为了吃到正宗的御笔猴头,这位太后可谓是广纳天下名厨,当然也有人因此而被杀头。
所谓猴头,并不是真的猴头,而是猴头菇,而御笔指的就是海参。
猴头菇加鸡茸做成笔头,糯米饭经过调味填入海参腹中做为笔杆,再装饰青笋、红椒成为笔穗。
鸡汤调味勾兑芡汁,淋香油后浇在做好的造型之上,便是这道御笔猴头的真谛所在。
这道菜考验的是摆盘与调味,形和味都要做到恰到好处。
功力不到位,做出来的东西不伦不类,与这名字相差千里。
等闻溪做完这道菜,围观的几人不由发出连连的称赞之声。
“原来这就是御笔猴头,小姐,您做得可真像,这俨然就是一根根精妙的毛笔。”
河柱挠了挠头:“我以为是真的猴头呢,还想着要不要去山里抓个猴子。”
映夏扑哧一声就笑了。
而王大伯则是闻着香味儿,口水都快止不住了。
闻溪一回头,就看到姜师傅站在门口,目光落在那道菜肴上,眼底翻涌着复杂难辩的情绪。
就是这一刻,闻溪确定姜师傅不是真的疯,她曾听人说过,精神病人的眼神是很难聚焦的,更不会夹杂这么多情绪。
下一秒,姜师傅已经扑了过来,映夏急忙将闻溪拉到一边。
他直接扑到了桌子上,用他只剩下两根棍的手臂支撑着,一双眼睛直直的盯着那盘菜,就在大家不明所以的时候,他突然低头吃了起来。香满路言情声明:本站所收录作品收集于互联网,如发现侵犯你权益小说、违背法律的小说,请立即通知我们删除。
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所谓猴头,并不是真的猴头,而是猴头菇,而御笔指的就是海参。
猴头菇加鸡茸做成笔头,糯米饭经过调味填入海参腹中做为笔杆,再装饰青笋、红椒成为笔穗。
鸡汤调味勾兑芡汁,淋香油后浇在做好的造型之上,便是这道御笔猴头的真谛所在。
这道菜考验的是摆盘与调味,形和味都要做到恰到好处。
功力不到位,做出来的东西不伦不类,与这名字相差千里。
等闻溪做完这道菜,围观的几人不由发出连连的称赞之声。
“原来这就是御笔猴头,小姐,您做得可真像,这俨然就是一根根精妙的毛笔。”
河柱挠了挠头:“我以为是真的猴头呢,还想着要不要去山里抓个猴子。”
映夏扑哧一声就笑了。
而王大伯则是闻着香味儿,口水都快止不住了。
闻溪一回头,就看到姜师傅站在门口,目光落在那道菜肴上,眼底翻涌着复杂难辩的情绪。
就是这一刻,闻溪确定姜师傅不是真的疯,她曾听人说过,精神病人的眼神是很难聚焦的,更不会夹杂这么多情绪。
下一秒,姜师傅已经扑了过来,映夏急忙将闻溪拉到一边。
他直接扑到了桌子上,用他只剩下两根棍的手臂支撑着,一双眼睛直直的盯着那盘菜,就在大家不明所以的时候,他突然低头吃了起来。香满路言情声明:本站所收录作品收集于互联网,如发现侵犯你权益小说、违背法律的小说,请立即通知我们删除。
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