第1028章 1024【罐头 橡胶与发电机】
第1028章1024【罐头橡胶与发电机】
每年秋天,不但是骑马打猎的日子,也是赵瀚跟钦天院学者交流的时候。
这两年逐渐定为惯例:春天郊游,皇帝跟文官、翰林院学者,踏春赏景吟诗唱对。秋天郊猎,皇帝跟武将、钦天院学者,骑马打猎谈论科学。
当然,不管春游还是秋猎,所有人都可以来参加,并没有什么严格的要求限制。
吉别可已经认识了所有后妃,跟历代帝王比起来,赵瀚的后宫规模很小。别说什么光武帝、隋文帝、明孝宗痴情,也别说什么某位皇帝独宠一人,他们该多少嫔妃照样要纳。
隋文帝虽然怕老婆,但史书记载的宠妃就有张妃、曹令妃、韩益妃、王贵妃、卫妃等等,史书没有记载的嫔妃不知有多少。
因此,赵瀚的后妃数量虽有十一人,百官却一致认为皇帝不好女色。
吉别可的车驾,跟在朝鲜妃子后面,她如今是排名最末尾的。不过谁都知道,皇帝宠她得很,毕竟年轻貌美。像皇后费如兰都年过五旬了,虽然皇帝也经常去坤宁宫,但留宿的时间越来越少。
再往后,是皇子皇女的车驾,亲王和公主已经册封八人。除了晋王在印度、韩王在海军服役,其余亲王,都带着王妃来参加秋猎。
武将队伍在更后面,一群从龙勋贵,骑着马儿有说有笑。但也有几人生病卧床,毕竟岁数大了,年轻时还四处征战,估计再过几年就要病死两三个。
也有些喜欢骑马打猎的文官,跟武将们混在一起。
最后面就是钦天院学者,学士以上数十人,还有许多跑来凑热闹的研究生。
皇城侍卫走在队伍的前后方,等官方秋游队过去,京城富贵人家迅速跟上。他们没资格进入皇家马场和猎场,但可以在玄武湖玩耍,不但能欣赏美丽秋景,还在距离上挨着皇帝不远。
当然,翰林院书画馆的学者,今天也来了几个,专门画皇帝秋猎图。
众人先去马场耍子,皇室单独坐在一面,等看完一场马球赛,基本就到了午饭时间。
除了正常的膳食,却见宫女和侍卫,捧来许多广口瓷瓶,瓶口还被软木塞给塞住。
赵瀚笑着说:“这东西名叫罐头,是朕让军粮厂研制的,海军和海商都可带在船上,能够防治坏血之症。诸位且来尝尝口味。”
众人觉得稀奇,但又不感惊讶,因为皇帝总能搞出新玩意儿。
只见侍卫先除去封蜡,再将软木塞给拔开,把里面的食物倒进大锅,然后再装入碗盘分下去。
费如鹤吃了一口菠菜,味道实在不咋地,远远不如新鲜菠菜。
再尝一口猪肉,还是那鬼样子。
但皇帝搞出的新玩意儿,大臣们必须给面子啊,纷纷称赞罐头特别美味。
伏波大将军古剑山忍不住笑道:“味道好吃才见鬼了,罐头是专门给海军远洋时吃的。有了这东西,就算航行再远,也不会得坏血症。而且,还能装在瓷瓶里,等航程结束之后,一半空瓷瓶就地贩卖,一半空瓷瓶重新煮罐头用来返航。”
“妙啊,”费如鹤说,“可惜瓷瓶太重,不适合陆地行军。如果能用铁盒子做,今后的陆军军粮,也可以搞很多罐头。”
张铁牛说道:“对对对,装他几万斤罐头行军,半路上都不用造锅煮饭了。像糜饼那种饼干,吃一块两块还挺香,多吃几天看到就想吐。”
钦天院硕士杨爽说道:“这罐头的研发,在下也曾有幸参与。陛下最初的意思,就是用铁盒子来装,但想了很多办法,都不能完全密封。铁盒子罐头,便是时间最长的,也不到一个月就腐坏了,多数不到十天就要变质。”
赵瀚还让人试验过玻璃罐头,但依旧只能用软木塞。小小的玻璃罐头瓶盖,其实蕴涵着高科技,目前蒸汽机辅以人工也能打造,但成本高、效率低,远远不如软木塞那么实用。
最终,罐头还是采用瓷瓶,使用软木塞封口,再淋上一层蜡二次密封。
一来瓷瓶耐高温,烧煮罐头的时候,不像玻璃那样容易碎裂。
二来罐头目前的作用,是提供给远洋船只。远洋船队肯定要搞贸易,瓷器属于必带商品。那完全可以制作一种瓷瓶罐头,半路上把里面的东西吃了,靠岸时把剩下的瓷瓶卖掉。
瓷器是需要层层包装的,防止海上颠簸破碎。
如果使用玻璃瓶装罐头,也得层层包装,这太占船舱空间了。换成可以贸易的瓷瓶,就能节省大量空间,让货舱同时装商品和食物。
等于是船员吃了罐头,再把罐头瓶卖给外国佬。
当然,如果航程过于遥远,一般要留一半瓷瓶,把食物烧煮成罐头,返航时又给带回来。
美洲航线是最适合的,去时中途无法补给,靠吃罐头补充维生素。归途可在夏威夷补给,不需要罐头食品,把瓷瓶全卖了可让利润最大化。
赵瀚笑道:“朕记得你姓杨,既然参与过罐头研制,可以给大家讲讲是什么原理。”
杨爽站起来说:“通过显微镜,可以观察到很多肉眼不可见的生物。我们观察过水果、米饭、肉汤、蔬菜的腐败过程,可能是显微镜倍数还不够,只能看到许多细小的点状物。我们猜测那些点状物,也是某类生物,它导致了食物的腐败。”
武将们已经习惯了,这两三年秋猎,皇帝都爱把钦天院带上,总要发出一些奇谈怪论。
碍于显微镜的倍数限制,钦天院虽然可以观测细菌,但只能看到许多小黑点。他们把细菌跟水熊虫视为同类,认为都是些小虫子,赵瀚也无法强行解释,只说那些黑点如此微小,可能跟水熊虫不是同类生物。
医生们用显微镜观察病菌,同样只能看到小黑点。然后根据这些黑点的宏观区别,完全瞎蒙是什么病虫(病菌),经常把好几种病菌混为一谈。
显微镜的倍数,亟待提高!
至于怎么提高,赵瀚完全不知道,或许还要发展一两百年才行。
杨爽继续说道:“我们把这种细微生物,唤作微生物。空气中,清水中,到处都有微生物,通过烧煮加热是可以杀死的。因此把食物放进瓷瓶,用软木塞塞好,大火煮沸杀虫,再淋蜡彻底隔绝空气,就能长时间的保存食物。”
“好!”赵瀚笑着鼓掌。
正在吃饭的皇室、宫女、侍卫、武将、文官、学者,全都跟着皇帝一起鼓掌。由于现场人数较多,那些隔得远的,根本不知道在说啥,但见大家都在鼓掌,于是也跟着疯狂拍手。
赵瀚让众人继续用餐,随口问道:“橡胶实验得如何?”
李铨不仅带回了橡胶树苗和种子,还带回一些已经凝固的天然胶乳。
负责研究橡胶的皇甫隽,此时正在隔壁桌吃饭,连忙放下筷子站起:“回禀陛下,从美洲运到南京,那些胶乳早已凝固,臣等没见过液态的橡胶乳。因此,只能对固态橡胶进行研究。温度高了,橡胶会变软。温度低了,橡胶会变硬。反复多次高温加热橡胶,橡胶会彻底老化,甚至是失去弹性。”
“就这些?”赵瀚有点不满意。
皇甫隽无奈道:“陛下,臣等希望能研究还没凝固的橡胶,已经凝固的就只能做冷热实验了。”
赵瀚对此表示理解,说道:“吕宋和椰城的橡胶树,再过两三年应该能割胶了。你们自己报名,在吕宋建一个研究所,专门研究橡胶的配制和使用。去了吕宋,俸禄不变,但有额外津贴。”
“是,臣愿去吕宋。”皇甫隽其实不想去,但必须给赵皇帝面子啊。他是橡胶项目的负责人,不去也得去,否则必然让皇帝失望。
天然橡胶有严重缺陷,就说抹在布料上做防水布吧。气温骤然下降,那层橡胶就弹性变弱,甚至是变得脆硬易碎。而被太阳暴晒之后,又将严重老化,多晒几次就不能用了。
而且不耐摩擦,无法做成轮胎。
负责橡胶项目的学者们,已经制定了实验计划。
手段非常粗暴,就是把各种物品,混合在胶乳里搅拌,然后记录每次的实验结果。总有一两种东西,能跟胶乳产生反应,试错试得多了,就能试出对的配方。
赵瀚突然又问:“电呢?”
一个叫彭仁虎的学者站起来:“陛下,我们用电杀死了一只小鸡仔。”
“哦,快说说。”赵瀚顿时来了兴趣。
彭仁虎说道:“以往发电,都用玳瑁、琥珀之类,昂贵且非常不方便。五年前,欧洲德意志的马德堡市长,发明了静电发电机……”
“等等,”赵瀚问道,“马德保市长?他跟马德堡半球实验有什么关系?”
彭仁虎惊讶道:“陛下日理万机,居然也知道马德堡半球实验。这个实验,正是那位市长在11年前做的。”
钦天院有一笔经费,专门用于订购欧洲学术论文。
来自荷兰、法国、英国等国的商人,会收集欧洲的最新学术论文,他们前往椰城贸易时,顺带高价卖给总督,椰城总督再把论文送到南京。
彭仁虎说道:“静电发电机是这样的,在玻璃瓶里加入硫磺,对玻璃瓶持续加热。硫磺融化之后,继续加入硫磺,直到把玻璃瓶给填满。并在硫磺凝固前,插入一根木柄。待玻璃瓶冷却,就将其砸破,得到一个带木柄的硫黄球。”
“此球一端是正极,一端是负极,比玳瑁、琥珀更适用于做实验。”
“不过,这位市长的发电机,只能吸引纸屑、头发。我们则进行了改进,将硫黄球做成更大的圆柱体,再用脚踏机械使得硫磺圆柱高速旋转,通过摩擦丝绸产生静电。硫磺圆柱是可以储存静电的,电的威力很大,直接把一只小鸡仔给电死了。”
静电能有这么大威力?
赵瀚完全没有相关概念,甚至电磁感应实验,他都已经记不全了,只提醒道:“你们可以用铜线绕圈,在两块相斥的磁铁之间来回移动看看。具体怎么弄,我也不清楚,但我总觉得磁与电有联系。”
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每年秋天,不但是骑马打猎的日子,也是赵瀚跟钦天院学者交流的时候。
这两年逐渐定为惯例:春天郊游,皇帝跟文官、翰林院学者,踏春赏景吟诗唱对。秋天郊猎,皇帝跟武将、钦天院学者,骑马打猎谈论科学。
当然,不管春游还是秋猎,所有人都可以来参加,并没有什么严格的要求限制。
吉别可已经认识了所有后妃,跟历代帝王比起来,赵瀚的后宫规模很小。别说什么光武帝、隋文帝、明孝宗痴情,也别说什么某位皇帝独宠一人,他们该多少嫔妃照样要纳。
隋文帝虽然怕老婆,但史书记载的宠妃就有张妃、曹令妃、韩益妃、王贵妃、卫妃等等,史书没有记载的嫔妃不知有多少。
因此,赵瀚的后妃数量虽有十一人,百官却一致认为皇帝不好女色。
吉别可的车驾,跟在朝鲜妃子后面,她如今是排名最末尾的。不过谁都知道,皇帝宠她得很,毕竟年轻貌美。像皇后费如兰都年过五旬了,虽然皇帝也经常去坤宁宫,但留宿的时间越来越少。
再往后,是皇子皇女的车驾,亲王和公主已经册封八人。除了晋王在印度、韩王在海军服役,其余亲王,都带着王妃来参加秋猎。
武将队伍在更后面,一群从龙勋贵,骑着马儿有说有笑。但也有几人生病卧床,毕竟岁数大了,年轻时还四处征战,估计再过几年就要病死两三个。
也有些喜欢骑马打猎的文官,跟武将们混在一起。
最后面就是钦天院学者,学士以上数十人,还有许多跑来凑热闹的研究生。
皇城侍卫走在队伍的前后方,等官方秋游队过去,京城富贵人家迅速跟上。他们没资格进入皇家马场和猎场,但可以在玄武湖玩耍,不但能欣赏美丽秋景,还在距离上挨着皇帝不远。
当然,翰林院书画馆的学者,今天也来了几个,专门画皇帝秋猎图。
众人先去马场耍子,皇室单独坐在一面,等看完一场马球赛,基本就到了午饭时间。
除了正常的膳食,却见宫女和侍卫,捧来许多广口瓷瓶,瓶口还被软木塞给塞住。
赵瀚笑着说:“这东西名叫罐头,是朕让军粮厂研制的,海军和海商都可带在船上,能够防治坏血之症。诸位且来尝尝口味。”
众人觉得稀奇,但又不感惊讶,因为皇帝总能搞出新玩意儿。
只见侍卫先除去封蜡,再将软木塞给拔开,把里面的食物倒进大锅,然后再装入碗盘分下去。
费如鹤吃了一口菠菜,味道实在不咋地,远远不如新鲜菠菜。
再尝一口猪肉,还是那鬼样子。
但皇帝搞出的新玩意儿,大臣们必须给面子啊,纷纷称赞罐头特别美味。
伏波大将军古剑山忍不住笑道:“味道好吃才见鬼了,罐头是专门给海军远洋时吃的。有了这东西,就算航行再远,也不会得坏血症。而且,还能装在瓷瓶里,等航程结束之后,一半空瓷瓶就地贩卖,一半空瓷瓶重新煮罐头用来返航。”
“妙啊,”费如鹤说,“可惜瓷瓶太重,不适合陆地行军。如果能用铁盒子做,今后的陆军军粮,也可以搞很多罐头。”
张铁牛说道:“对对对,装他几万斤罐头行军,半路上都不用造锅煮饭了。像糜饼那种饼干,吃一块两块还挺香,多吃几天看到就想吐。”
钦天院硕士杨爽说道:“这罐头的研发,在下也曾有幸参与。陛下最初的意思,就是用铁盒子来装,但想了很多办法,都不能完全密封。铁盒子罐头,便是时间最长的,也不到一个月就腐坏了,多数不到十天就要变质。”
赵瀚还让人试验过玻璃罐头,但依旧只能用软木塞。小小的玻璃罐头瓶盖,其实蕴涵着高科技,目前蒸汽机辅以人工也能打造,但成本高、效率低,远远不如软木塞那么实用。
最终,罐头还是采用瓷瓶,使用软木塞封口,再淋上一层蜡二次密封。
一来瓷瓶耐高温,烧煮罐头的时候,不像玻璃那样容易碎裂。
二来罐头目前的作用,是提供给远洋船只。远洋船队肯定要搞贸易,瓷器属于必带商品。那完全可以制作一种瓷瓶罐头,半路上把里面的东西吃了,靠岸时把剩下的瓷瓶卖掉。
瓷器是需要层层包装的,防止海上颠簸破碎。
如果使用玻璃瓶装罐头,也得层层包装,这太占船舱空间了。换成可以贸易的瓷瓶,就能节省大量空间,让货舱同时装商品和食物。
等于是船员吃了罐头,再把罐头瓶卖给外国佬。
当然,如果航程过于遥远,一般要留一半瓷瓶,把食物烧煮成罐头,返航时又给带回来。
美洲航线是最适合的,去时中途无法补给,靠吃罐头补充维生素。归途可在夏威夷补给,不需要罐头食品,把瓷瓶全卖了可让利润最大化。
赵瀚笑道:“朕记得你姓杨,既然参与过罐头研制,可以给大家讲讲是什么原理。”
杨爽站起来说:“通过显微镜,可以观察到很多肉眼不可见的生物。我们观察过水果、米饭、肉汤、蔬菜的腐败过程,可能是显微镜倍数还不够,只能看到许多细小的点状物。我们猜测那些点状物,也是某类生物,它导致了食物的腐败。”
武将们已经习惯了,这两三年秋猎,皇帝都爱把钦天院带上,总要发出一些奇谈怪论。
碍于显微镜的倍数限制,钦天院虽然可以观测细菌,但只能看到许多小黑点。他们把细菌跟水熊虫视为同类,认为都是些小虫子,赵瀚也无法强行解释,只说那些黑点如此微小,可能跟水熊虫不是同类生物。
医生们用显微镜观察病菌,同样只能看到小黑点。然后根据这些黑点的宏观区别,完全瞎蒙是什么病虫(病菌),经常把好几种病菌混为一谈。
显微镜的倍数,亟待提高!
至于怎么提高,赵瀚完全不知道,或许还要发展一两百年才行。
杨爽继续说道:“我们把这种细微生物,唤作微生物。空气中,清水中,到处都有微生物,通过烧煮加热是可以杀死的。因此把食物放进瓷瓶,用软木塞塞好,大火煮沸杀虫,再淋蜡彻底隔绝空气,就能长时间的保存食物。”
“好!”赵瀚笑着鼓掌。
正在吃饭的皇室、宫女、侍卫、武将、文官、学者,全都跟着皇帝一起鼓掌。由于现场人数较多,那些隔得远的,根本不知道在说啥,但见大家都在鼓掌,于是也跟着疯狂拍手。
赵瀚让众人继续用餐,随口问道:“橡胶实验得如何?”
李铨不仅带回了橡胶树苗和种子,还带回一些已经凝固的天然胶乳。
负责研究橡胶的皇甫隽,此时正在隔壁桌吃饭,连忙放下筷子站起:“回禀陛下,从美洲运到南京,那些胶乳早已凝固,臣等没见过液态的橡胶乳。因此,只能对固态橡胶进行研究。温度高了,橡胶会变软。温度低了,橡胶会变硬。反复多次高温加热橡胶,橡胶会彻底老化,甚至是失去弹性。”
“就这些?”赵瀚有点不满意。
皇甫隽无奈道:“陛下,臣等希望能研究还没凝固的橡胶,已经凝固的就只能做冷热实验了。”
赵瀚对此表示理解,说道:“吕宋和椰城的橡胶树,再过两三年应该能割胶了。你们自己报名,在吕宋建一个研究所,专门研究橡胶的配制和使用。去了吕宋,俸禄不变,但有额外津贴。”
“是,臣愿去吕宋。”皇甫隽其实不想去,但必须给赵皇帝面子啊。他是橡胶项目的负责人,不去也得去,否则必然让皇帝失望。
天然橡胶有严重缺陷,就说抹在布料上做防水布吧。气温骤然下降,那层橡胶就弹性变弱,甚至是变得脆硬易碎。而被太阳暴晒之后,又将严重老化,多晒几次就不能用了。
而且不耐摩擦,无法做成轮胎。
负责橡胶项目的学者们,已经制定了实验计划。
手段非常粗暴,就是把各种物品,混合在胶乳里搅拌,然后记录每次的实验结果。总有一两种东西,能跟胶乳产生反应,试错试得多了,就能试出对的配方。
赵瀚突然又问:“电呢?”
一个叫彭仁虎的学者站起来:“陛下,我们用电杀死了一只小鸡仔。”
“哦,快说说。”赵瀚顿时来了兴趣。
彭仁虎说道:“以往发电,都用玳瑁、琥珀之类,昂贵且非常不方便。五年前,欧洲德意志的马德堡市长,发明了静电发电机……”
“等等,”赵瀚问道,“马德保市长?他跟马德堡半球实验有什么关系?”
彭仁虎惊讶道:“陛下日理万机,居然也知道马德堡半球实验。这个实验,正是那位市长在11年前做的。”
钦天院有一笔经费,专门用于订购欧洲学术论文。
来自荷兰、法国、英国等国的商人,会收集欧洲的最新学术论文,他们前往椰城贸易时,顺带高价卖给总督,椰城总督再把论文送到南京。
彭仁虎说道:“静电发电机是这样的,在玻璃瓶里加入硫磺,对玻璃瓶持续加热。硫磺融化之后,继续加入硫磺,直到把玻璃瓶给填满。并在硫磺凝固前,插入一根木柄。待玻璃瓶冷却,就将其砸破,得到一个带木柄的硫黄球。”
“此球一端是正极,一端是负极,比玳瑁、琥珀更适用于做实验。”
“不过,这位市长的发电机,只能吸引纸屑、头发。我们则进行了改进,将硫黄球做成更大的圆柱体,再用脚踏机械使得硫磺圆柱高速旋转,通过摩擦丝绸产生静电。硫磺圆柱是可以储存静电的,电的威力很大,直接把一只小鸡仔给电死了。”
静电能有这么大威力?
赵瀚完全没有相关概念,甚至电磁感应实验,他都已经记不全了,只提醒道:“你们可以用铜线绕圈,在两块相斥的磁铁之间来回移动看看。具体怎么弄,我也不清楚,但我总觉得磁与电有联系。”
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