第80章 东方美食的神秘力量
第80章东方美食的神秘力量
他以前从未面对过如此困境,哪怕是在面对湖中的神秘怪物,或是突然出现在地下室里的巨大变异地精的时候都没有如此无奈过。
有那么几秒钟,他几乎要起身离开,不管周围的人会是什么样的反应,去它的冬猎,去它的众神殿。
但肖恩一咬牙,还是豁出去了,他抓起肉块,大口的咀嚼着,让脂肪和肉的纤维一起吞进嘴里。
实在吃不下了,就拿起一个野洋葱,被肉汁浸透的野洋葱非常软,味道十足,两三口一个吃下去,他忽然又有了继续干饭的勇气。
等到他终于把盘子里的食物吃光的时候已经是二十分钟以后了。
他捂着肚子表示自己再也吃不下了,拉格纳没有勉强他,但其他人却还在继续吃,唯有米洛克和他一起提前结束了战斗。
两人走出饭厅,在院子里的圆木墩子上坐了下来。
“我感觉今年冬天大概是我最后一次冬猎了吗。”米洛克一边揉着肚子,一边哀叹道。
“终究还是老了啊,想当年,我一顿饭能吃下去半只鹿,还能再喝两大碗燕麦糊糊溜缝,现在——唉,才啃了一只猪腿就饱了。”
肖恩对此十分怀疑,这帮诺德人别看表面豪爽的很,似乎没什么心眼的样子,但吹起牛来却从来不带脸红的。
他随口敷衍的夸赞了几句,同样揉起了肚子。
晚上他并没有回家,在拉格纳家里对付了一晚。
第二天早上,肖恩从床上醒来,感觉毫无胃口,喝口水都觉得腻歪,他真心有些佩服起这帮诺德人来,这帮诺德牲口简直就是肉食动物,把肉当饭吃。
偏偏这帮诺德人是真的不会做菜,再好的肉放到他们手里也做不出啥好味道来,不是水煮就是火烤,调料也不怎么放。
考虑到这种聚餐还要进行好几天,这么下去非得吃伤了不可,肖恩觉得是时候展现一下神秘的东方力量了。
工欲善其事必先利其器,走出房间,穿过大厅,火塘边躺满了喝醉了酒的猎人们,酒气和炖肉的香气以及汗臭味混合在一起,形成了一种非常可怕的气味。
他悄无声息的出了拉格纳家的大门,此时天刚亮,空气里带着冬日早晨特有的寒冷,让肖恩有些惊奇的是,一路走来竟然都没怎么感觉难受,浑身都在发热,连个哆嗦都没打,难道说吃肉真的这么管用?
一路来到了杂货店,肖恩走进门的时候,伙计正在吃早饭,一小块肉干,一片烤面包,一碗燕麦糊糊,看起来十分简单,却让肖恩颇为羡慕,他强忍着想要来上一碗的冲动,敲了敲柜台。
“咦,又是你?今天想买些什么?”
“有调味料么。”
“有,茴香,野洋葱,豆蔻,辣椒,罗勒,干柠檬,孜然,哦对了,还有胡椒和八角,不过后面这两种是进口货,价格可不便宜,你想要哪一种?”
“全都要。”
肖恩花了五金镑,把各种调味料都买了一些,最贵的是胡椒和八角,一小袋就花了肖恩三个金镑,简直是疯了,不过考虑到这年头的海运成本,肖恩也还是咬着牙接受了。
他对这些调味料十分了解,穿越之后的这些年他没少自己做菜,对这个世界的调味料也做过研究,当下也不废话,挑出几种适用的直接用一个研磨器全部碾碎,倒进了一个罐子里。
他要做的是烧烤料,烤肉光抹蜂蜜怎么能行,必须得来点刺激的味道才能开胃吗。
看了看罐子里的成品,足足有两斤多的烧烤料,足够用上几天了。
不过光是烤肉还不够,肖恩决定再做几道传统东方美食。
准备好一切,等他回到拉格纳家的时候,大部分人都已经离开了。
拉格纳正将一只拨好皮的野猪从屋顶上的雪堆里拖出来,准备作为今天的食材。
肖恩见了,便主动要求帮忙。
“今天的食物让我来做一部分吧。”
拉格纳有些意外的看了他一眼,“你还会做菜?”
“略懂。”
这一次他还真没谦虚,对于做菜这种事情他完全谈不上专业,只是上辈子没事照着菜谱比划过几次,勉强算是会做而已。
拉格纳倒是有些无语了,甚至笑了起来:“行啊,如果你真的想要帮忙的话我当然不会拒绝了,哦对了,一会艾葛莎要来,让她帮你一起弄吧。”
肖恩点了点头,二话不说就把马车上的东西搬了下来,然后直接忙活了起来。
要给十多人准备足够的晚餐,尤其还是以巨大饭量闻名的诺德汉子,可是有的忙呢,就算有艾葛莎帮忙,也不是一件轻松的事情。
首先是烤肉,这个需要现烤现吃,不过倒是可以把材料提前准备出来。
因为是给诺德人吃,也就不需要太讲究,不管是什么肉都可以烤,也不管肥瘦,统统切成块,用尖木棍串起来,考虑到吃的量太大,肖恩没有切太小的块,每一块都有鸡蛋大小,穿得满满的,看起来更接近俄罗斯大肉串,一串肉足有半斤重。
很快十几个肉串就穿好了,肖恩有剁了十几根猪肋排,全部撒上盐和干洋葱入味,回头烤的时候撒上烧烤料刷上油就可以了。
接着肖恩又开始做主菜,他准备做三道菜,锅包肉、红烧肉、以及东北乱炖。
首先是东北乱炖,这玩意可以提前炖上,用干辣椒、野洋葱爆锅炒香,放入土豆,卷心菜,豌豆角,野猪肉,干蘑菇翻炒几下,然后倒入水直接炖起来。
因为材料有限,肯定没办法做出原版风味,但乱炖嘛,差不多就行了,乱七八糟的一锅走起,要的就是一个朴实无华大巧不工。
接下来是红烧肉,野猪的肉通常以瘦肉居多,并不适合红烧,好在如今刚入冬,野兽大都积累了不少脂肪以备过冬,这野猪肉里的脂肪更是不少,如今都便宜了肖恩。
肥瘦相间的肉切成大块,大锅炒出糖色,放入成盆的肉块,直接用一把铁铲来翻炒,没办法,肉太多,肯定不能太精心。
肖恩感觉这么炒菜就跟翻地差不多,
等肉上色上的差不多了,再倒入水,没有酱油料酒,干脆用葡萄酒代替,再放入各种本地的香料,末了又扔了几粒八角进去,没敢放太多,这玩意是真正的价比黄金。
和东北乱炖一样,这个也是慢慢炖就行了。
最后就是锅包肉了,先起一大锅油,因为没有植物油,只能上猪油,这样炸出来的肉会很腻,热量会超高,但反正是为了上膘,腻一些也无所谓了。
接着把土豆淀粉和肉、调料粉混合在一起,放到油锅里油炸捞出。
倒上调好的番茄酱汁,颜色倒是很像那么回事,就是手艺潮了点,肉切的太厚,酱汁挂的也不是很均匀。
等到把最后一道菜搞定,肖恩已经累的浑身大汗了,最后的成品装在一个大陶盆里面,肖恩拿起一块尝了尝,只能说差强人意吧,有点内味了,但毕竟仓促上阵,因陋就简,跟正宗的味道差了不少,可怎么着也比拉格纳的诺德炖肉要好吧。
拉格纳目瞪口呆的看着肖恩的花式操作,他还是第一次发现做饭可以这么复杂,简直就跟炼金术一样神奇。
看着做好的成品,闻着锅里飘出的香味,不管是颜值还是气味比他的炖肉可要好上太多了。
他把这几道菜挨个尝了一遍,越吃越是激动,一脸的复杂表情。
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他以前从未面对过如此困境,哪怕是在面对湖中的神秘怪物,或是突然出现在地下室里的巨大变异地精的时候都没有如此无奈过。
有那么几秒钟,他几乎要起身离开,不管周围的人会是什么样的反应,去它的冬猎,去它的众神殿。
但肖恩一咬牙,还是豁出去了,他抓起肉块,大口的咀嚼着,让脂肪和肉的纤维一起吞进嘴里。
实在吃不下了,就拿起一个野洋葱,被肉汁浸透的野洋葱非常软,味道十足,两三口一个吃下去,他忽然又有了继续干饭的勇气。
等到他终于把盘子里的食物吃光的时候已经是二十分钟以后了。
他捂着肚子表示自己再也吃不下了,拉格纳没有勉强他,但其他人却还在继续吃,唯有米洛克和他一起提前结束了战斗。
两人走出饭厅,在院子里的圆木墩子上坐了下来。
“我感觉今年冬天大概是我最后一次冬猎了吗。”米洛克一边揉着肚子,一边哀叹道。
“终究还是老了啊,想当年,我一顿饭能吃下去半只鹿,还能再喝两大碗燕麦糊糊溜缝,现在——唉,才啃了一只猪腿就饱了。”
肖恩对此十分怀疑,这帮诺德人别看表面豪爽的很,似乎没什么心眼的样子,但吹起牛来却从来不带脸红的。
他随口敷衍的夸赞了几句,同样揉起了肚子。
晚上他并没有回家,在拉格纳家里对付了一晚。
第二天早上,肖恩从床上醒来,感觉毫无胃口,喝口水都觉得腻歪,他真心有些佩服起这帮诺德人来,这帮诺德牲口简直就是肉食动物,把肉当饭吃。
偏偏这帮诺德人是真的不会做菜,再好的肉放到他们手里也做不出啥好味道来,不是水煮就是火烤,调料也不怎么放。
考虑到这种聚餐还要进行好几天,这么下去非得吃伤了不可,肖恩觉得是时候展现一下神秘的东方力量了。
工欲善其事必先利其器,走出房间,穿过大厅,火塘边躺满了喝醉了酒的猎人们,酒气和炖肉的香气以及汗臭味混合在一起,形成了一种非常可怕的气味。
他悄无声息的出了拉格纳家的大门,此时天刚亮,空气里带着冬日早晨特有的寒冷,让肖恩有些惊奇的是,一路走来竟然都没怎么感觉难受,浑身都在发热,连个哆嗦都没打,难道说吃肉真的这么管用?
一路来到了杂货店,肖恩走进门的时候,伙计正在吃早饭,一小块肉干,一片烤面包,一碗燕麦糊糊,看起来十分简单,却让肖恩颇为羡慕,他强忍着想要来上一碗的冲动,敲了敲柜台。
“咦,又是你?今天想买些什么?”
“有调味料么。”
“有,茴香,野洋葱,豆蔻,辣椒,罗勒,干柠檬,孜然,哦对了,还有胡椒和八角,不过后面这两种是进口货,价格可不便宜,你想要哪一种?”
“全都要。”
肖恩花了五金镑,把各种调味料都买了一些,最贵的是胡椒和八角,一小袋就花了肖恩三个金镑,简直是疯了,不过考虑到这年头的海运成本,肖恩也还是咬着牙接受了。
他对这些调味料十分了解,穿越之后的这些年他没少自己做菜,对这个世界的调味料也做过研究,当下也不废话,挑出几种适用的直接用一个研磨器全部碾碎,倒进了一个罐子里。
他要做的是烧烤料,烤肉光抹蜂蜜怎么能行,必须得来点刺激的味道才能开胃吗。
看了看罐子里的成品,足足有两斤多的烧烤料,足够用上几天了。
不过光是烤肉还不够,肖恩决定再做几道传统东方美食。
准备好一切,等他回到拉格纳家的时候,大部分人都已经离开了。
拉格纳正将一只拨好皮的野猪从屋顶上的雪堆里拖出来,准备作为今天的食材。
肖恩见了,便主动要求帮忙。
“今天的食物让我来做一部分吧。”
拉格纳有些意外的看了他一眼,“你还会做菜?”
“略懂。”
这一次他还真没谦虚,对于做菜这种事情他完全谈不上专业,只是上辈子没事照着菜谱比划过几次,勉强算是会做而已。
拉格纳倒是有些无语了,甚至笑了起来:“行啊,如果你真的想要帮忙的话我当然不会拒绝了,哦对了,一会艾葛莎要来,让她帮你一起弄吧。”
肖恩点了点头,二话不说就把马车上的东西搬了下来,然后直接忙活了起来。
要给十多人准备足够的晚餐,尤其还是以巨大饭量闻名的诺德汉子,可是有的忙呢,就算有艾葛莎帮忙,也不是一件轻松的事情。
首先是烤肉,这个需要现烤现吃,不过倒是可以把材料提前准备出来。
因为是给诺德人吃,也就不需要太讲究,不管是什么肉都可以烤,也不管肥瘦,统统切成块,用尖木棍串起来,考虑到吃的量太大,肖恩没有切太小的块,每一块都有鸡蛋大小,穿得满满的,看起来更接近俄罗斯大肉串,一串肉足有半斤重。
很快十几个肉串就穿好了,肖恩有剁了十几根猪肋排,全部撒上盐和干洋葱入味,回头烤的时候撒上烧烤料刷上油就可以了。
接着肖恩又开始做主菜,他准备做三道菜,锅包肉、红烧肉、以及东北乱炖。
首先是东北乱炖,这玩意可以提前炖上,用干辣椒、野洋葱爆锅炒香,放入土豆,卷心菜,豌豆角,野猪肉,干蘑菇翻炒几下,然后倒入水直接炖起来。
因为材料有限,肯定没办法做出原版风味,但乱炖嘛,差不多就行了,乱七八糟的一锅走起,要的就是一个朴实无华大巧不工。
接下来是红烧肉,野猪的肉通常以瘦肉居多,并不适合红烧,好在如今刚入冬,野兽大都积累了不少脂肪以备过冬,这野猪肉里的脂肪更是不少,如今都便宜了肖恩。
肥瘦相间的肉切成大块,大锅炒出糖色,放入成盆的肉块,直接用一把铁铲来翻炒,没办法,肉太多,肯定不能太精心。
肖恩感觉这么炒菜就跟翻地差不多,
等肉上色上的差不多了,再倒入水,没有酱油料酒,干脆用葡萄酒代替,再放入各种本地的香料,末了又扔了几粒八角进去,没敢放太多,这玩意是真正的价比黄金。
和东北乱炖一样,这个也是慢慢炖就行了。
最后就是锅包肉了,先起一大锅油,因为没有植物油,只能上猪油,这样炸出来的肉会很腻,热量会超高,但反正是为了上膘,腻一些也无所谓了。
接着把土豆淀粉和肉、调料粉混合在一起,放到油锅里油炸捞出。
倒上调好的番茄酱汁,颜色倒是很像那么回事,就是手艺潮了点,肉切的太厚,酱汁挂的也不是很均匀。
等到把最后一道菜搞定,肖恩已经累的浑身大汗了,最后的成品装在一个大陶盆里面,肖恩拿起一块尝了尝,只能说差强人意吧,有点内味了,但毕竟仓促上阵,因陋就简,跟正宗的味道差了不少,可怎么着也比拉格纳的诺德炖肉要好吧。
拉格纳目瞪口呆的看着肖恩的花式操作,他还是第一次发现做饭可以这么复杂,简直就跟炼金术一样神奇。
看着做好的成品,闻着锅里飘出的香味,不管是颜值还是气味比他的炖肉可要好上太多了。
他把这几道菜挨个尝了一遍,越吃越是激动,一脸的复杂表情。
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