第1049章 厨神系统启动中2
大家的热情成功的感染了周泽楷,毕竟也是许久没有一起玩过了,所以周泽楷跟群里的群友是彻夜长谈啊,另外关于大家想要的那些东西,直接打电话给御膳房的采购经理,让这个采购经理处理。
哦,忘了说了,御膳房的采购经理是周泽楷的舅舅,所以自家外甥说什么那当然是什么。
这辈子还是一个富n代的周泽楷,本来是想要去会会杨一凡的,但是想想现在杨一凡应该才拿到系统,还没有开始搞事情,所以也不打算去搞杨一凡了,拿出从小王爷那里弄来的菜谱,自己翻看了一下,果然是宫里御厨给弄出来的食谱,果然是精妙非常,比他们祖上的那些菜谱还好很多。
怎么说呢?随着社会的发展,很多菜谱都已经逐渐的简化和消失,而小王爷人家是真的王爷,御膳房是真的御膳房,所以里面的东西自然是不会有任何的简化。
天知道当小王爷要求让这些厨子把御膳房里面的拿手菜方子给写出来的时候有多惊讶,不过小王爷一向是受宠,所以御膳房的人自然是第一时间选择了将自己的拿手好菜给写了出来,甚至小王爷还考虑到了现代的情况,派过去写菜谱的小太监写菜谱都是那种最简单的记录方法。
手里这些方子,估计流传出去一张,就足够养活一家饭店了。
看着其中的一道翡翠白玉汤,周泽楷倒是有了一些兴致,他是在做菜上没有什么天分,但是这道菜的做法实在是精妙,让周泽楷忍不住心动。
自己亲自去临近的菜市场上挑选了材料,周泽楷一回来,就把家里的厨子赶出了厨房,然后开始做这道翡翠白玉汤,实际上如今的市场上叫这个名字的汤很多,但是翡翠白玉汤却是此汤非彼汤,说是汤,实际上却是一道菜,而且还是一道荤素搭配的菜。
从准备工作到开始做,周泽楷就花费了很长时间,做好菜的时候,已经是下午六点钟了,不得不说,这道菜是极其花费精力的,当然,他用的东西也不是太好,如果全都用上人家所说的材料,那么味道会是怎么样的?
“大少爷,老爷听说您在做菜,说让您做好了带出去给他尝尝。”
这个老爷,自然是指周泽楷的爷爷,在这个家里,只有周泽楷的爷爷是老爷,周泽楷的父亲是先生,而周泽楷则是大少爷,因为祖上伺候过皇帝,后来周家这边的佣人也都是用了许多年的,这里的厨师和佣人几乎都是看着周泽楷长大的人。
“汪叔,我知道了,是爷爷一个人在么?你帮我把这个推出去,是一道新菜,你也一起尝尝看。”
周泽楷知道周父最近出差了,周母则是去参加了御膳房的推广活动,估计今晚是回不来的。
“对,老爷一个人在。”
说着两个人一起出去了,周老爷子已经坐在了餐桌前,他这辈子钻研了食物一辈子,所以对于自己这个孙子有那么一条金舌头,却在做菜上没天分这件事情周老爷子可惜了好久,不过这孩子聪明,周老爷子也不担心,而且云溪学做菜也挺好的,还有萌萌,周老爷子只希望到时候周泽楷能够好好的当周家的领导人。
“爷爷,这是我新做的菜,花了大价钱收到的古方。”
将东西摆放在桌上,此时巨大的圆盘在桌上,被盖子盖着,让周老爷子倒是有些期待。
“哦?大价钱买的古方?什么菜啊?”
这会儿一丝丝的香味都没有,倒是让周老爷子对于这所谓的古方做的菜有些好奇了。
“是翡翠白玉汤。”
周泽楷说着,想了想,杨一凡不是喜欢开直播么?自己就把他直播这条路给打掉。
“哦?这我倒是好奇了,翡翠白玉汤还能发挥啊?”
周老爷子更加期待,却看到自家孙子拿出了手机。
“爷爷,刚好咱们御膳房眼看再过几个月就要百年店庆了,我觉得咱们可以提前做一下活动,我把这个拍摄一下吧?”
对于这些先进的玩意,周老爷子也不反对,毕竟现在不是以前了,以前酒香不怕巷子深,可是现在,没宣传的话谁知道你啊?
于是乎,周泽楷打开了手机的录像,先是自己出境,开口道。
“今天给爷爷做了一道翡翠白玉汤,希望爷爷能喜欢。”
说着将录像放在了桌上,一旁的汪叔这会儿赶忙伸出手把盖子拿了起来,接着视频里面就出现了一个白色的,真的是如同珍珠的东西,一个巨大的珍珠看起来如同真的一般。
周老爷子也是一愣,觉得这翡翠白玉汤看着还挺好玩的,做成了珍珠的模样,接着在周泽楷的示意之下,拿出了筷子,可是当筷子触碰那珍珠的时候,就看到了不可思议的一幕诞生了……
没错!那本来原型的珍珠,竟然是在被触碰之后,一层一层的开花了!!!白色的珍珠绽放出一层一层的翠绿,嫩青色,嫩白色交织在一起,缓慢的开出了一朵花来!而中间的中心则是有汤有水还有肉之类的,上面更是冒出了水雾,此时看着更是如同绽放的睡莲一样,哪怕只是一瞬间,也足够让人心里震撼的要命。
周老爷子拿着筷子的手都是顿了,一旁的汪叔更是眼睛都不敢眨一下,此时浓郁的香味扑鼻,是那种说不出的清香,带着一种肉味,周老爷子用筷子夹起了中心的肉,接着放在了自己的口中,一瞬间,那清香味道的肉便在自己口中融化,舌尖上是一种无法言说的喜悦仿佛炸开了一样,鲜嫩丝滑,甚至一时之间尝不出这是什么肉……
“爷爷,好吃么?”
周泽楷询问,周老爷子抬头看向镜头,也是无奈,对于孙子,他一向是比较宠爱的。
“挺好的,就是花架子太多了。”
这个评价之后,周泽楷就把视频给关掉了,然后发布到了御膳房的微博上。
御膳房v最新研发的菜色翡翠白玉汤,被爷爷说都是花架子~[视频]
看着孙子做完这一切,周老爷子才开始慢慢的品尝这道菜,并且让一旁的汪叔一起品尝,周泽楷也拿了筷子吃,好好的一朵花,很快就给吃没了,让周老爷子也是觉得这道菜若是真的上了御膳房,估计是要被喜欢的。
“这翡翠白玉汤,里面的汤汁是熬制了一下午吧?汤汁全部入味到白菜中,使白菜有一种浓香的味道,入口生汁,还有这里面放置的肉,应该是鸭肉吧?经过清汤熬制,压住了腥味,使得肉味入口即化,却有一种清香的味道……”
周老爷子开始缓缓的评价这道菜,周泽楷听着也是笑眯眯的点头,觉得自家爷爷果然是厉害,这很多东西都是给吃的清清楚楚了。
“不过我看着翡翠白玉汤被你做的除了外形精致外,味道实在是不佳,没有发挥好,不过这个珍珠的外形,我觉得倒是让这道菜叫做珍珠翡翠白玉汤,里面关于白菜的枝叶的选择和填放,也不是一般人能处理的好的吧?”
能够在被外界触碰之后散成一朵花,那需要之前多少的计算啊,他们做菜的这些人也是一样,为了让食物变得更好吃,也更好看,其中需要研究的地方一点儿都不少。
“还是爷爷厉害,这珍珠我做了三个小时才做好了一个,浪费了十个白菜呢……”
其实这道翡翠白玉汤最关键的,就是这个浮夸的造型了,除了腌制的味道之外,它的造型和食用者的感受,才是最让人直观的,周泽楷觉得,很多人应该都会喜欢这个浮夸的造型。
周老爷子看孙子这模样,也是笑了起来,虽然这个孙子在做饭上没有什么太多的天分,但是老天爷终究是赏口饭吃,让这孩子运气也不错。
“菜谱呢?东西还有么?我去给你做一个。”
有了周老爷子的话,周泽楷赶忙把菜谱拿了出来,然后跟着周老爷子去了厨房,一旁的汪叔刚刚也被震惊了,此时也赶忙跟了进去,他跟周家好多年了,所以偷师什么的,是绝对不可能发生的。
这边周泽楷跟爷爷一起去研究新的菜色,而微博早就已经爆炸了!
本来御膳房每个星期都会定期发一些比较厉害的菜,吸引了很多吃货关注,加上每个月定期的店铺抽奖,让它的关注量已经达到了十几万了,现在这个视频一发出来,大家点开一看,只觉得这东西比拍电视剧还邪门啊……
你见过被人雕成各种各样的菜,你见过珍珠开花么?里面虽然是白菜,可是那开花的一瞬间,还是震撼到了粉丝们,更是有很多御膳房的忠实食客第一时间就打电话询问店里面是否有这道菜,毕竟这道菜看起来太炫酷了,就算不好吃,过去看看拍照装逼也行啊……
御膳房的人也是蒙了,赶忙看微博,结果发现大少爷发的最新的微博,厨师们看到这个所谓的翡翠白玉汤,都蒙了,他们是没看错吧?
那东西,它、它是开花了没错吧?
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哦,忘了说了,御膳房的采购经理是周泽楷的舅舅,所以自家外甥说什么那当然是什么。
这辈子还是一个富n代的周泽楷,本来是想要去会会杨一凡的,但是想想现在杨一凡应该才拿到系统,还没有开始搞事情,所以也不打算去搞杨一凡了,拿出从小王爷那里弄来的菜谱,自己翻看了一下,果然是宫里御厨给弄出来的食谱,果然是精妙非常,比他们祖上的那些菜谱还好很多。
怎么说呢?随着社会的发展,很多菜谱都已经逐渐的简化和消失,而小王爷人家是真的王爷,御膳房是真的御膳房,所以里面的东西自然是不会有任何的简化。
天知道当小王爷要求让这些厨子把御膳房里面的拿手菜方子给写出来的时候有多惊讶,不过小王爷一向是受宠,所以御膳房的人自然是第一时间选择了将自己的拿手好菜给写了出来,甚至小王爷还考虑到了现代的情况,派过去写菜谱的小太监写菜谱都是那种最简单的记录方法。
手里这些方子,估计流传出去一张,就足够养活一家饭店了。
看着其中的一道翡翠白玉汤,周泽楷倒是有了一些兴致,他是在做菜上没有什么天分,但是这道菜的做法实在是精妙,让周泽楷忍不住心动。
自己亲自去临近的菜市场上挑选了材料,周泽楷一回来,就把家里的厨子赶出了厨房,然后开始做这道翡翠白玉汤,实际上如今的市场上叫这个名字的汤很多,但是翡翠白玉汤却是此汤非彼汤,说是汤,实际上却是一道菜,而且还是一道荤素搭配的菜。
从准备工作到开始做,周泽楷就花费了很长时间,做好菜的时候,已经是下午六点钟了,不得不说,这道菜是极其花费精力的,当然,他用的东西也不是太好,如果全都用上人家所说的材料,那么味道会是怎么样的?
“大少爷,老爷听说您在做菜,说让您做好了带出去给他尝尝。”
这个老爷,自然是指周泽楷的爷爷,在这个家里,只有周泽楷的爷爷是老爷,周泽楷的父亲是先生,而周泽楷则是大少爷,因为祖上伺候过皇帝,后来周家这边的佣人也都是用了许多年的,这里的厨师和佣人几乎都是看着周泽楷长大的人。
“汪叔,我知道了,是爷爷一个人在么?你帮我把这个推出去,是一道新菜,你也一起尝尝看。”
周泽楷知道周父最近出差了,周母则是去参加了御膳房的推广活动,估计今晚是回不来的。
“对,老爷一个人在。”
说着两个人一起出去了,周老爷子已经坐在了餐桌前,他这辈子钻研了食物一辈子,所以对于自己这个孙子有那么一条金舌头,却在做菜上没天分这件事情周老爷子可惜了好久,不过这孩子聪明,周老爷子也不担心,而且云溪学做菜也挺好的,还有萌萌,周老爷子只希望到时候周泽楷能够好好的当周家的领导人。
“爷爷,这是我新做的菜,花了大价钱收到的古方。”
将东西摆放在桌上,此时巨大的圆盘在桌上,被盖子盖着,让周老爷子倒是有些期待。
“哦?大价钱买的古方?什么菜啊?”
这会儿一丝丝的香味都没有,倒是让周老爷子对于这所谓的古方做的菜有些好奇了。
“是翡翠白玉汤。”
周泽楷说着,想了想,杨一凡不是喜欢开直播么?自己就把他直播这条路给打掉。
“哦?这我倒是好奇了,翡翠白玉汤还能发挥啊?”
周老爷子更加期待,却看到自家孙子拿出了手机。
“爷爷,刚好咱们御膳房眼看再过几个月就要百年店庆了,我觉得咱们可以提前做一下活动,我把这个拍摄一下吧?”
对于这些先进的玩意,周老爷子也不反对,毕竟现在不是以前了,以前酒香不怕巷子深,可是现在,没宣传的话谁知道你啊?
于是乎,周泽楷打开了手机的录像,先是自己出境,开口道。
“今天给爷爷做了一道翡翠白玉汤,希望爷爷能喜欢。”
说着将录像放在了桌上,一旁的汪叔这会儿赶忙伸出手把盖子拿了起来,接着视频里面就出现了一个白色的,真的是如同珍珠的东西,一个巨大的珍珠看起来如同真的一般。
周老爷子也是一愣,觉得这翡翠白玉汤看着还挺好玩的,做成了珍珠的模样,接着在周泽楷的示意之下,拿出了筷子,可是当筷子触碰那珍珠的时候,就看到了不可思议的一幕诞生了……
没错!那本来原型的珍珠,竟然是在被触碰之后,一层一层的开花了!!!白色的珍珠绽放出一层一层的翠绿,嫩青色,嫩白色交织在一起,缓慢的开出了一朵花来!而中间的中心则是有汤有水还有肉之类的,上面更是冒出了水雾,此时看着更是如同绽放的睡莲一样,哪怕只是一瞬间,也足够让人心里震撼的要命。
周老爷子拿着筷子的手都是顿了,一旁的汪叔更是眼睛都不敢眨一下,此时浓郁的香味扑鼻,是那种说不出的清香,带着一种肉味,周老爷子用筷子夹起了中心的肉,接着放在了自己的口中,一瞬间,那清香味道的肉便在自己口中融化,舌尖上是一种无法言说的喜悦仿佛炸开了一样,鲜嫩丝滑,甚至一时之间尝不出这是什么肉……
“爷爷,好吃么?”
周泽楷询问,周老爷子抬头看向镜头,也是无奈,对于孙子,他一向是比较宠爱的。
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御膳房v最新研发的菜色翡翠白玉汤,被爷爷说都是花架子~[视频]
看着孙子做完这一切,周老爷子才开始慢慢的品尝这道菜,并且让一旁的汪叔一起品尝,周泽楷也拿了筷子吃,好好的一朵花,很快就给吃没了,让周老爷子也是觉得这道菜若是真的上了御膳房,估计是要被喜欢的。
“这翡翠白玉汤,里面的汤汁是熬制了一下午吧?汤汁全部入味到白菜中,使白菜有一种浓香的味道,入口生汁,还有这里面放置的肉,应该是鸭肉吧?经过清汤熬制,压住了腥味,使得肉味入口即化,却有一种清香的味道……”
周老爷子开始缓缓的评价这道菜,周泽楷听着也是笑眯眯的点头,觉得自家爷爷果然是厉害,这很多东西都是给吃的清清楚楚了。
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能够在被外界触碰之后散成一朵花,那需要之前多少的计算啊,他们做菜的这些人也是一样,为了让食物变得更好吃,也更好看,其中需要研究的地方一点儿都不少。
“还是爷爷厉害,这珍珠我做了三个小时才做好了一个,浪费了十个白菜呢……”
其实这道翡翠白玉汤最关键的,就是这个浮夸的造型了,除了腌制的味道之外,它的造型和食用者的感受,才是最让人直观的,周泽楷觉得,很多人应该都会喜欢这个浮夸的造型。
周老爷子看孙子这模样,也是笑了起来,虽然这个孙子在做饭上没有什么太多的天分,但是老天爷终究是赏口饭吃,让这孩子运气也不错。
“菜谱呢?东西还有么?我去给你做一个。”
有了周老爷子的话,周泽楷赶忙把菜谱拿了出来,然后跟着周老爷子去了厨房,一旁的汪叔刚刚也被震惊了,此时也赶忙跟了进去,他跟周家好多年了,所以偷师什么的,是绝对不可能发生的。
这边周泽楷跟爷爷一起去研究新的菜色,而微博早就已经爆炸了!
本来御膳房每个星期都会定期发一些比较厉害的菜,吸引了很多吃货关注,加上每个月定期的店铺抽奖,让它的关注量已经达到了十几万了,现在这个视频一发出来,大家点开一看,只觉得这东西比拍电视剧还邪门啊……
你见过被人雕成各种各样的菜,你见过珍珠开花么?里面虽然是白菜,可是那开花的一瞬间,还是震撼到了粉丝们,更是有很多御膳房的忠实食客第一时间就打电话询问店里面是否有这道菜,毕竟这道菜看起来太炫酷了,就算不好吃,过去看看拍照装逼也行啊……
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