第一百三十九章黑暗料理
赵凤声继续卧床休养,二妮和父亲闹了别扭,不愿意回家找不自在,再说心爱的男人天天捂着屁股蛋子喊疼,她这个正牌女友也不好意思坐视不管,干脆搬过来住,一对大龄鸳鸯过着没羞没臊的生活。
崔大美女高中起在私立学校就读,大学在省城熬了几年,回到武云市后就买了房子自己居住,多年校园生涯使她生活比较独立,家务什么的信手拈来,就连以前换煤气罐的粗活她都会干。可惜唯有一点,她的厨艺和漂亮脸盘不成正比,做的东西那叫一个惨不忍睹,还不到一个礼拜,赵凤声体重就掉了五斤,看着比受伤时还要憔悴许多。
崔亚卿喜欢吃素和吃辣,这和赵凤声口味严重不符,他本来就是个无肉不欢的粗鄙汉子,每天闻到辣椒炒青菜就想吐。赵凤声身材偏瘦,被二妮“精心呵护”几天,瘦得快没了人样,可他那敢跟二妮提意见,对母老虎敢怒不敢言,不露声色咽下每种菜肴,到了晚上,偷偷摸摸从床上爬起,去厨房煮包方便面加火腿肠,也算是改善伙食。
二妮见到赵凤声望着电视里那些油炸食品直流哈喇子,忽然脑子开了窍,觉得自己喜欢的清淡口味好像不太对他的胃口,于是去超市买来一堆优质牛羊肉和酱料,想给他做一顿丰盛大餐。
崔大美女很少做饭,对食材好坏分辨不清,不过她有自己的采购标准,那就是不选最好,就选最贵,只要上面贴了洋文,她就觉得值得信赖。结果千挑万选堆了一座小山,大包小包塞满了后备箱,光是搬东西就大费一番周折,忙得香汗淋漓。
“那个…….要不我做?”赵凤声懒洋洋趴在床上,看着二妮踩着高跟鞋忙里忙外。前几天强行出手让他伤势恶化,骨头又有裂开迹象,连走路都有些困难,这些小忙也就帮不上了。
他对崔大美女的厨艺持谨慎态度,想亲自上阵弄顿大餐安抚受伤已久的胃,这么多好材料,不能让二妮白白糟蹋东西。
“你伤还没好利索,安安生生在那躺着吧,您老人家身子骨不比从前了,就别逞强了。”二妮瞥了一眼长期卧床的病号,嘲弄中暗含关切。
“话不要乱说,我哪老了?!”赵凤声摸了摸小平头,一脸猥琐道:“昨晚你不是还扯着嗓子,一直大喊老公饶命?”
想到昨晚颠鸾倒凤时失声大叫,二妮没了往日里彪悍作态,俏脸腾地一下,布满娇艳云霞。
不得不说赵凤声这位老司机技术相当过硬,怀着带新手上路的心态摸索几次,很快找到新乘客二妮喜欢的调调,俩人渐渐熟悉,褪去青涩,尽享鱼水之欢。老司机带领新乘客不断前进攀爬,直至珠穆拉玛。
“不许说了!再胡说八道,老娘天天给你炖萝卜吃!”二妮举着根半尺长的白萝卜威胁道。
她还有点初为人妇的羞涩,听到那个不知检点的家伙在嘲笑自己到达高峰时的癫狂状态,自然而然潮红弥漫到了耳根,口头上却选择强硬打压来保持最后一抹尊严。
“许你叫,还不许我说啊,不知道谁在那死去活来哭着喊着求饶,那嗓门,估计连笑笑都被你吵醒了,呜……”赵凤声在那闭着眼睛回忆起二妮羞人的片段,还没说完,嘴巴就被一颗大萝卜堵住,呜呜出不了声。
“再敢瞎说,直接塞你下面!”二妮掐着小蛮腰恶狠狠说道,抱着耳不听为静的心态,婀娜多姿扭到了厨房。
赵凤声捧着颗大萝卜,暗自感叹着最毒娘们心。
崔大美女做饭不光是难吃,还慢,一个多小时才弄好三个菜,一个是西葫芦炖牛肉,一个是茄子烧猪蹄,还有一个最奇葩,鸡翅爆炒羊肉。
赵凤声坐在饭桌旁边像是被人点了穴位,举着筷子迟迟不敢往嘴里放,三个菜乌漆嘛黑,看着像是一个菜,压根就瞧不出是什么原材料弄出来的。
崔大美女夹了一筷子东西放进碗里,隐约能看出是鸡翅,水润双唇咬着焦黑鸡翅,视觉效果那叫一个惨不忍睹,看样子味道好像还不错,崔大美女吃得津津有味。
赵凤声还是不敢轻易下筷子,皱着脸问道:“好吃吗?”
二妮一本正经点了点头,诧异道:“都是你喜欢的东西,你怎么不吃啊?”
我不入地狱谁入地狱……
赵凤声为了不破坏家庭友好和睦,硬着头皮夹了一个翅中放到碗里,摒神静气,关闭了视觉嗅觉,刚放到口中,顿时感觉到苦涩、辛辣、咸,各种怪异触觉延伸到神经中枢,呸的一口吐到了地面。
赵凤声慌忙喝了一口水压压惊,五官都凑到了一起,吐着舌头道:“这也能吃?”
二妮听到这话不乐意了,把筷子噼里啪啦摔到桌面,怒气冲冲道:“我就这水平,爱吃不吃,不吃拉倒,要是嫌难吃就自己做去,忙活半天还受人挖苦,我图啥啊?!”
哎!……男人不好当啊。
赵凤声长吁短叹着世道不公,这年头好像没几个能在家里直起腰的爷们,都说男人结了婚就跟变了一个人,他觉得女人比男人还他娘能变,前后脸都不一个颜色,跟西游记里的孙猴子有的一拼。昨晚还依偎在怀里柔腻说着老公你好坏,到了早晨一言不合就大骂着挨千刀的赶紧滚蛋,虽然二妮还没到达那种程度,但赵凤声却对明天不太看好,二妮彪悍脾气不是一天两天了,得把这个苗头趁早扼杀,万一传出去夫纲不振,那就在大刚他们面前抬不起头了。
二妮继续坐在沙发板着脸,赵凤声一瘸一拐挪到冰箱,仔细翻了一遍,好东西基本都被二妮霍霍光了,就剩下一块牛肋条没有惨遭毒手。
赵凤声又挑选了几样佐料,迈着蹒跚步伐来到厨房。
他对别的不太在乎,穿得差一点,住的差一点,都能咬牙忍受过去,就算萝卜白菜能用家常做法烹饪得当,也不是下不去口。可二妮对于做饭实在没有天赋,怎么做都是黑乎乎一团,赵凤声已经忍受了一个星期,不能再糟蹋自己身体。
赵凤声把牛肋条切成长方形大块,用蛋清和迷迭香先进行腌制,又用珍藏的一瓶红酒倒了一两进去缓解腥膻,再放入适当的盐,前期准备工作就算完成。
他在巴格达待了几年,对制作牛排还颇有心得,还好二妮选择牛肋条是极品进口牛肉,没有骨头,光用煎就能煎熟。当年他煎牛肉的手艺,连那个外国小妞都拍手叫好,这一次他决定露一手,让二妮也尝尝啥叫厨艺。
赵凤声找出一个不经常用的铁锅,冲刷着上面灰尘。选用铁锅,是为了传热均匀,热度适中在烹饪中易与酸性物质结合,口感也比较滑嫩。
其实腌制牛肋条需要两个小时左右,赵凤声等不了那么长时间,调好了黑椒汁,就开启小火,抹好二妮精心挑选的进口黄油,开始把牛肉放入锅里。
随着铁锅传来“滋滋滋”的天籁之音,牛肉颜色也从红白相间变为黄褐色,赵凤声强忍着口水,不断翻动牛肋条,使它们达到最佳受热程度,等到有六七成熟的时候,赵凤声关火,用刀子切成小块,举着盘子和黑胡椒回到餐桌。
二妮还双手环胸生着闷气,无意中瞥到赵凤声盘子里卖相极佳的牛肋条,瞪圆了眼,确实和自己做出的东西有着天壤之别,本想着尝一尝到底是啥滋味,可二妮放不下矜持,鼓着腮帮子盯着某人大快朵颐。
香味渐渐飘入鼻腔,二妮不争气地喉咙一阵涌动,眼看肉已经消灭一小半,再不吃就被那家伙一口气吃光了……
二妮咬着嘴唇问道:“好吃吗?”
崔大美女对赵凤声厨艺没有领教过,俩人在一起时候都是下馆子为主,所以她固执地认为赵凤声做饭水平和她处于同一水平线,不过看今天的情况,好像没有她想的那么乐观……
赵凤声低头狼吞虎咽,等嗓子有点噎得慌了,才抽空喝了一口水,砸吧嘴道:“挺好吃……”
好吃不知道让老娘尝尝!二妮心里暗骂一句。
想到再不尝一口就得被那家伙消灭完毕,二妮再也按捺不住,趁赵凤声不注意,举起筷子偷到一块,放进嘴里细嚼慢咽。
赵大厨的手艺真不是盖的,牛肋条鲜香滑嫩,表面有些爽脆,咬了里面简直和冰激凌一个口感,比自己做的不知好吃了多少倍……
这要得益于赵凤声的做法,先是腌制进味,最后切块保留住了水份,使得牛肉色香味俱全,牙齿根本不用使劲,轻咬几下就将牛肉嚼烂,满口充斥着牛肉特有的奶香和红酒味道,怎一个爽字了得。
二妮第一次吃到这么鲜嫩多汁的牛肉,再也顾不上娴雅淑姿,双手往前一伸,一个饿虎扑食就要抢走剩余的牛肉。但是赵凤声端着盘子巧妙闪到一边,笑吟吟道:“丫头,想吃?
二妮猛地点头。
赵凤声笑道:“不知道说几句好听话?”
人在屋檐下不得不低头,有了美食的崔大美女把尊严矜持全都扔到窗户外面,秀目含春,轻咬筷子,娇柔道:“老公,喂我吃,好不好嘛……”
赵凤声得意一笑,从头发到脚趾头都透着一股舒爽,把盘子放到桌上,叮嘱道:“沾着黑胡椒更好吃。”
二妮一把将盘子抱在怀里,撒娇道:“老公,你做饭太好吃啦,以后咱家的饭,天天都由你来做!”
赵凤声猛然一惊,似乎觉得做错了什么……
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崔大美女高中起在私立学校就读,大学在省城熬了几年,回到武云市后就买了房子自己居住,多年校园生涯使她生活比较独立,家务什么的信手拈来,就连以前换煤气罐的粗活她都会干。可惜唯有一点,她的厨艺和漂亮脸盘不成正比,做的东西那叫一个惨不忍睹,还不到一个礼拜,赵凤声体重就掉了五斤,看着比受伤时还要憔悴许多。
崔亚卿喜欢吃素和吃辣,这和赵凤声口味严重不符,他本来就是个无肉不欢的粗鄙汉子,每天闻到辣椒炒青菜就想吐。赵凤声身材偏瘦,被二妮“精心呵护”几天,瘦得快没了人样,可他那敢跟二妮提意见,对母老虎敢怒不敢言,不露声色咽下每种菜肴,到了晚上,偷偷摸摸从床上爬起,去厨房煮包方便面加火腿肠,也算是改善伙食。
二妮见到赵凤声望着电视里那些油炸食品直流哈喇子,忽然脑子开了窍,觉得自己喜欢的清淡口味好像不太对他的胃口,于是去超市买来一堆优质牛羊肉和酱料,想给他做一顿丰盛大餐。
崔大美女很少做饭,对食材好坏分辨不清,不过她有自己的采购标准,那就是不选最好,就选最贵,只要上面贴了洋文,她就觉得值得信赖。结果千挑万选堆了一座小山,大包小包塞满了后备箱,光是搬东西就大费一番周折,忙得香汗淋漓。
“那个…….要不我做?”赵凤声懒洋洋趴在床上,看着二妮踩着高跟鞋忙里忙外。前几天强行出手让他伤势恶化,骨头又有裂开迹象,连走路都有些困难,这些小忙也就帮不上了。
他对崔大美女的厨艺持谨慎态度,想亲自上阵弄顿大餐安抚受伤已久的胃,这么多好材料,不能让二妮白白糟蹋东西。
“你伤还没好利索,安安生生在那躺着吧,您老人家身子骨不比从前了,就别逞强了。”二妮瞥了一眼长期卧床的病号,嘲弄中暗含关切。
“话不要乱说,我哪老了?!”赵凤声摸了摸小平头,一脸猥琐道:“昨晚你不是还扯着嗓子,一直大喊老公饶命?”
想到昨晚颠鸾倒凤时失声大叫,二妮没了往日里彪悍作态,俏脸腾地一下,布满娇艳云霞。
不得不说赵凤声这位老司机技术相当过硬,怀着带新手上路的心态摸索几次,很快找到新乘客二妮喜欢的调调,俩人渐渐熟悉,褪去青涩,尽享鱼水之欢。老司机带领新乘客不断前进攀爬,直至珠穆拉玛。
“不许说了!再胡说八道,老娘天天给你炖萝卜吃!”二妮举着根半尺长的白萝卜威胁道。
她还有点初为人妇的羞涩,听到那个不知检点的家伙在嘲笑自己到达高峰时的癫狂状态,自然而然潮红弥漫到了耳根,口头上却选择强硬打压来保持最后一抹尊严。
“许你叫,还不许我说啊,不知道谁在那死去活来哭着喊着求饶,那嗓门,估计连笑笑都被你吵醒了,呜……”赵凤声在那闭着眼睛回忆起二妮羞人的片段,还没说完,嘴巴就被一颗大萝卜堵住,呜呜出不了声。
“再敢瞎说,直接塞你下面!”二妮掐着小蛮腰恶狠狠说道,抱着耳不听为静的心态,婀娜多姿扭到了厨房。
赵凤声捧着颗大萝卜,暗自感叹着最毒娘们心。
崔大美女做饭不光是难吃,还慢,一个多小时才弄好三个菜,一个是西葫芦炖牛肉,一个是茄子烧猪蹄,还有一个最奇葩,鸡翅爆炒羊肉。
赵凤声坐在饭桌旁边像是被人点了穴位,举着筷子迟迟不敢往嘴里放,三个菜乌漆嘛黑,看着像是一个菜,压根就瞧不出是什么原材料弄出来的。
崔大美女夹了一筷子东西放进碗里,隐约能看出是鸡翅,水润双唇咬着焦黑鸡翅,视觉效果那叫一个惨不忍睹,看样子味道好像还不错,崔大美女吃得津津有味。
赵凤声还是不敢轻易下筷子,皱着脸问道:“好吃吗?”
二妮一本正经点了点头,诧异道:“都是你喜欢的东西,你怎么不吃啊?”
我不入地狱谁入地狱……
赵凤声为了不破坏家庭友好和睦,硬着头皮夹了一个翅中放到碗里,摒神静气,关闭了视觉嗅觉,刚放到口中,顿时感觉到苦涩、辛辣、咸,各种怪异触觉延伸到神经中枢,呸的一口吐到了地面。
赵凤声慌忙喝了一口水压压惊,五官都凑到了一起,吐着舌头道:“这也能吃?”
二妮听到这话不乐意了,把筷子噼里啪啦摔到桌面,怒气冲冲道:“我就这水平,爱吃不吃,不吃拉倒,要是嫌难吃就自己做去,忙活半天还受人挖苦,我图啥啊?!”
哎!……男人不好当啊。
赵凤声长吁短叹着世道不公,这年头好像没几个能在家里直起腰的爷们,都说男人结了婚就跟变了一个人,他觉得女人比男人还他娘能变,前后脸都不一个颜色,跟西游记里的孙猴子有的一拼。昨晚还依偎在怀里柔腻说着老公你好坏,到了早晨一言不合就大骂着挨千刀的赶紧滚蛋,虽然二妮还没到达那种程度,但赵凤声却对明天不太看好,二妮彪悍脾气不是一天两天了,得把这个苗头趁早扼杀,万一传出去夫纲不振,那就在大刚他们面前抬不起头了。
二妮继续坐在沙发板着脸,赵凤声一瘸一拐挪到冰箱,仔细翻了一遍,好东西基本都被二妮霍霍光了,就剩下一块牛肋条没有惨遭毒手。
赵凤声又挑选了几样佐料,迈着蹒跚步伐来到厨房。
他对别的不太在乎,穿得差一点,住的差一点,都能咬牙忍受过去,就算萝卜白菜能用家常做法烹饪得当,也不是下不去口。可二妮对于做饭实在没有天赋,怎么做都是黑乎乎一团,赵凤声已经忍受了一个星期,不能再糟蹋自己身体。
赵凤声把牛肋条切成长方形大块,用蛋清和迷迭香先进行腌制,又用珍藏的一瓶红酒倒了一两进去缓解腥膻,再放入适当的盐,前期准备工作就算完成。
他在巴格达待了几年,对制作牛排还颇有心得,还好二妮选择牛肋条是极品进口牛肉,没有骨头,光用煎就能煎熟。当年他煎牛肉的手艺,连那个外国小妞都拍手叫好,这一次他决定露一手,让二妮也尝尝啥叫厨艺。
赵凤声找出一个不经常用的铁锅,冲刷着上面灰尘。选用铁锅,是为了传热均匀,热度适中在烹饪中易与酸性物质结合,口感也比较滑嫩。
其实腌制牛肋条需要两个小时左右,赵凤声等不了那么长时间,调好了黑椒汁,就开启小火,抹好二妮精心挑选的进口黄油,开始把牛肉放入锅里。
随着铁锅传来“滋滋滋”的天籁之音,牛肉颜色也从红白相间变为黄褐色,赵凤声强忍着口水,不断翻动牛肋条,使它们达到最佳受热程度,等到有六七成熟的时候,赵凤声关火,用刀子切成小块,举着盘子和黑胡椒回到餐桌。
二妮还双手环胸生着闷气,无意中瞥到赵凤声盘子里卖相极佳的牛肋条,瞪圆了眼,确实和自己做出的东西有着天壤之别,本想着尝一尝到底是啥滋味,可二妮放不下矜持,鼓着腮帮子盯着某人大快朵颐。
香味渐渐飘入鼻腔,二妮不争气地喉咙一阵涌动,眼看肉已经消灭一小半,再不吃就被那家伙一口气吃光了……
二妮咬着嘴唇问道:“好吃吗?”
崔大美女对赵凤声厨艺没有领教过,俩人在一起时候都是下馆子为主,所以她固执地认为赵凤声做饭水平和她处于同一水平线,不过看今天的情况,好像没有她想的那么乐观……
赵凤声低头狼吞虎咽,等嗓子有点噎得慌了,才抽空喝了一口水,砸吧嘴道:“挺好吃……”
好吃不知道让老娘尝尝!二妮心里暗骂一句。
想到再不尝一口就得被那家伙消灭完毕,二妮再也按捺不住,趁赵凤声不注意,举起筷子偷到一块,放进嘴里细嚼慢咽。
赵大厨的手艺真不是盖的,牛肋条鲜香滑嫩,表面有些爽脆,咬了里面简直和冰激凌一个口感,比自己做的不知好吃了多少倍……
这要得益于赵凤声的做法,先是腌制进味,最后切块保留住了水份,使得牛肉色香味俱全,牙齿根本不用使劲,轻咬几下就将牛肉嚼烂,满口充斥着牛肉特有的奶香和红酒味道,怎一个爽字了得。
二妮第一次吃到这么鲜嫩多汁的牛肉,再也顾不上娴雅淑姿,双手往前一伸,一个饿虎扑食就要抢走剩余的牛肉。但是赵凤声端着盘子巧妙闪到一边,笑吟吟道:“丫头,想吃?
二妮猛地点头。
赵凤声笑道:“不知道说几句好听话?”
人在屋檐下不得不低头,有了美食的崔大美女把尊严矜持全都扔到窗户外面,秀目含春,轻咬筷子,娇柔道:“老公,喂我吃,好不好嘛……”
赵凤声得意一笑,从头发到脚趾头都透着一股舒爽,把盘子放到桌上,叮嘱道:“沾着黑胡椒更好吃。”
二妮一把将盘子抱在怀里,撒娇道:“老公,你做饭太好吃啦,以后咱家的饭,天天都由你来做!”
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