第250章 这可是好东西
曹小满听说有办法跟木材厂搭上关系之后很高兴。
“那你周末把人请过来,我亲自下厨做一桌菜。”
自从周师傅来了之后,曹小满在满小馆就没下过厨了,现在要亲自下厨可见她对这事的看重。
“你现在身子不方便,还是让周师傅受受累吧!”杨冬来劝她。
曹小满不在意地摆手,“我这也不是多大的月份,也不害喜,没问题的,你就负责把人带过来,其他的事算我的。”
五六个人的饭菜而已,还不在话下。
订下了请客时间,曹小满就开始准备菜单,这个时候没有花里胡哨的食材,地里长什么就吃什么,同样所有的食材也都是纯天然的。
没有地沟油,没有各种添加剂,连猪肉都是拿谷糠猪草老老实实养出来的,这样的食材做出来的菜哪有不好吃的。
但也有一点,就是大家天天都吃这样的食材,口味不免就腻了。但曹小满住的小院里,白春莲种菜的种子都是经曹小满改造过的,长出来的蔬菜原本就被外面的好吃。
猪肉吃腻了,曹小满就趁这几天去市场上搜罗别的,转了几天,还真让她找着了。
有县城周边的农民在水田里捉的黄鳝和泥鳅,曹小满灵机一动,立刻跟人订了五斤黄鳝,又问能不能订五斤青蛙,卖黄鳝的大爷二话没说就答应了,黄鳝能抓,青蛙也能捕。
杨冬来请客在晚上,大爷一早就把黄鳝和青蛙送到了满小馆,曹小满让李成拿了两只水桶把黄鳝和青蛙装起来,先养在水里吐吐泥。
看她弄这些马桂花一脸嫌弃,“小满你弄这些干啥?怪渗人的。”
曹小满嘿嘿地笑,“这些可是好东西。”
周师傅到底是厨师,一看就知道要干啥,“咱们要添新菜了?这个我以前没做个过。”
“晚上冬来要请人来吃饭,我下厨。”曹小满跟周师傅交代,“这次就当试菜吧,要是反应还行,以后可以考虑加菜。”
现在满小馆里主要还是卖面和麻辣烫,外加卤肉,当初曹小满把店弄了个大杂烩,主要就是条件有限,根据季节变迁迎合顾客需要。
但饭馆要想长期发展,就必须要有自己的特色菜,苗圃一时半会儿是开不起来了,不如趁此机会把满小馆好好发展一下。
随着社会发展,个体户会越来越多,这些第一批富起来的人消费能力会非常大,到时候就不是一碗面能满足的了。
曹小满很信任周师傅,也没想过藏私,实际上在大厨面前也藏不了,一旦菜出去了,人家一尝就能做出来。
见曹小满要教他做菜,周师傅很高兴,立刻表示要给她打下手。曹小满也正需要有人来打理黄鳝和青蛙,这两样吃是好吃,就是处理起来太血腥。
“黄鳝要剐,青蛙要脱皮。”曹小满对周师傅说。
她上辈子做这两道菜,都是小贩给处理好的,现在让她自己来真下不去手。
周师傅第一次接触这个,有点懵,但他是厨师,学厨的时候就是从打杂开始的,自认能无师自通。
于是,心一横,“行,我来试试。”
曹小满就把看过的成品跟周师傅描述了一番,周师傅找了跟木板钉上铁钉就开始了,经过前两根的摸索试手,剐出来的黄鳝还真是那么回事。两人凑在一起摸索了半天,终于成功处理好了。
五斤黄鳝做出来的火爆鳝丝,盛了两大盘,五斤青蛙加各色蔬菜做出来的跳水蛙,更是盛了满满一钵,再加上满小馆的特色卤肉拼盘和下酒菜花生米,摆了满满一桌。
这个时候的生活水平比前些年好了许多,但也不是顿顿都油水十足,因此曹小满这一桌都以重油荤为主,色香味俱全的菜一上桌,不光是桌上的人,连旁边的顾客都一个劲儿地吞口水。
当场就有人问:“服务员,你那个是什么菜,闻着挺香,多少钱一份啊?”
曹小满早跟李成交代好了。
“一个是火爆鳝丝,一个是跳水蛙,都是我们店的特供菜,需要提前预订的。同志你要想吃,我现在给你预订下,你到时候再过来?”
“多少钱?”
“鳝丝十二块一份,跳水蛙是十五块一份,你要订吗?”
“这么贵?不要,不要。”
满小馆里最贵的卤肉拼盘也不过八块钱,现在一份鳝鱼丝就要十二块,搭上小半月工资了,再好吃能咋的。
这早就在曹小满的预料之中,现在红旗县的平均工资大约在三十五块钱左右,平时花个几块钱解个馋还行,真让人一下子掏出十几块钱来吃一份炒菜,还是太奢侈。
这就是她还没对满小馆进行改革的原因,现在已经很多胆大的人出来干个体户做生意赚钱了,前世在八三年前后红旗县几乎就在一夜之间发生了翻天覆地的变化,涌现出第一批万元户。
曹小满现在也在等时机,满小馆迟早也会改革,她不急在一时,养精蓄锐最后再一飞冲天是她的目标。
这桌菜让陈卫军一行人赞不绝口,吃了个盘净碗空的同时,杨冬来跟木材厂员工的亲戚也开始称兄道弟。
“杨科长你放心,我表叔就是木材厂的保管员,要木材找他准没错。”那个叫刘俊才的男人喝了酒,攀着杨冬来的肩膀保证。
木材厂的保管员,确实是个好门路,但这刘俊才显然是误会了杨冬来的意思,以为杨冬来是想私下弄点木料出来。
这么看来,木材厂的管理有漏洞,保管员肯定不是第一次这么干了。
杨冬来没有揭穿,也拍了拍刘俊才的肩膀,“那就有劳刘兄弟介绍我们认识一下了。”
“放心,包在兄弟身上。”刘俊才喝的有点高。
曹小满没那么看好,总觉得这人有吹牛的嫌疑,但看杨冬来没有任何异常,继续跟人推杯换盏,也就没说什么。
最后,在陈卫军和他发小的推波助澜下,刘俊才答应趁着明天放假就带杨冬来去趟林县。
“杨哥,明天我就带你一块儿过去,肯定让我表叔给你弄一批料。”
杨冬来等的就是这句话。
请收藏本站:https://www.hk09.cc。好看的小说手机版:https://m.hk09.cc
“那你周末把人请过来,我亲自下厨做一桌菜。”
自从周师傅来了之后,曹小满在满小馆就没下过厨了,现在要亲自下厨可见她对这事的看重。
“你现在身子不方便,还是让周师傅受受累吧!”杨冬来劝她。
曹小满不在意地摆手,“我这也不是多大的月份,也不害喜,没问题的,你就负责把人带过来,其他的事算我的。”
五六个人的饭菜而已,还不在话下。
订下了请客时间,曹小满就开始准备菜单,这个时候没有花里胡哨的食材,地里长什么就吃什么,同样所有的食材也都是纯天然的。
没有地沟油,没有各种添加剂,连猪肉都是拿谷糠猪草老老实实养出来的,这样的食材做出来的菜哪有不好吃的。
但也有一点,就是大家天天都吃这样的食材,口味不免就腻了。但曹小满住的小院里,白春莲种菜的种子都是经曹小满改造过的,长出来的蔬菜原本就被外面的好吃。
猪肉吃腻了,曹小满就趁这几天去市场上搜罗别的,转了几天,还真让她找着了。
有县城周边的农民在水田里捉的黄鳝和泥鳅,曹小满灵机一动,立刻跟人订了五斤黄鳝,又问能不能订五斤青蛙,卖黄鳝的大爷二话没说就答应了,黄鳝能抓,青蛙也能捕。
杨冬来请客在晚上,大爷一早就把黄鳝和青蛙送到了满小馆,曹小满让李成拿了两只水桶把黄鳝和青蛙装起来,先养在水里吐吐泥。
看她弄这些马桂花一脸嫌弃,“小满你弄这些干啥?怪渗人的。”
曹小满嘿嘿地笑,“这些可是好东西。”
周师傅到底是厨师,一看就知道要干啥,“咱们要添新菜了?这个我以前没做个过。”
“晚上冬来要请人来吃饭,我下厨。”曹小满跟周师傅交代,“这次就当试菜吧,要是反应还行,以后可以考虑加菜。”
现在满小馆里主要还是卖面和麻辣烫,外加卤肉,当初曹小满把店弄了个大杂烩,主要就是条件有限,根据季节变迁迎合顾客需要。
但饭馆要想长期发展,就必须要有自己的特色菜,苗圃一时半会儿是开不起来了,不如趁此机会把满小馆好好发展一下。
随着社会发展,个体户会越来越多,这些第一批富起来的人消费能力会非常大,到时候就不是一碗面能满足的了。
曹小满很信任周师傅,也没想过藏私,实际上在大厨面前也藏不了,一旦菜出去了,人家一尝就能做出来。
见曹小满要教他做菜,周师傅很高兴,立刻表示要给她打下手。曹小满也正需要有人来打理黄鳝和青蛙,这两样吃是好吃,就是处理起来太血腥。
“黄鳝要剐,青蛙要脱皮。”曹小满对周师傅说。
她上辈子做这两道菜,都是小贩给处理好的,现在让她自己来真下不去手。
周师傅第一次接触这个,有点懵,但他是厨师,学厨的时候就是从打杂开始的,自认能无师自通。
于是,心一横,“行,我来试试。”
曹小满就把看过的成品跟周师傅描述了一番,周师傅找了跟木板钉上铁钉就开始了,经过前两根的摸索试手,剐出来的黄鳝还真是那么回事。两人凑在一起摸索了半天,终于成功处理好了。
五斤黄鳝做出来的火爆鳝丝,盛了两大盘,五斤青蛙加各色蔬菜做出来的跳水蛙,更是盛了满满一钵,再加上满小馆的特色卤肉拼盘和下酒菜花生米,摆了满满一桌。
这个时候的生活水平比前些年好了许多,但也不是顿顿都油水十足,因此曹小满这一桌都以重油荤为主,色香味俱全的菜一上桌,不光是桌上的人,连旁边的顾客都一个劲儿地吞口水。
当场就有人问:“服务员,你那个是什么菜,闻着挺香,多少钱一份啊?”
曹小满早跟李成交代好了。
“一个是火爆鳝丝,一个是跳水蛙,都是我们店的特供菜,需要提前预订的。同志你要想吃,我现在给你预订下,你到时候再过来?”
“多少钱?”
“鳝丝十二块一份,跳水蛙是十五块一份,你要订吗?”
“这么贵?不要,不要。”
满小馆里最贵的卤肉拼盘也不过八块钱,现在一份鳝鱼丝就要十二块,搭上小半月工资了,再好吃能咋的。
这早就在曹小满的预料之中,现在红旗县的平均工资大约在三十五块钱左右,平时花个几块钱解个馋还行,真让人一下子掏出十几块钱来吃一份炒菜,还是太奢侈。
这就是她还没对满小馆进行改革的原因,现在已经很多胆大的人出来干个体户做生意赚钱了,前世在八三年前后红旗县几乎就在一夜之间发生了翻天覆地的变化,涌现出第一批万元户。
曹小满现在也在等时机,满小馆迟早也会改革,她不急在一时,养精蓄锐最后再一飞冲天是她的目标。
这桌菜让陈卫军一行人赞不绝口,吃了个盘净碗空的同时,杨冬来跟木材厂员工的亲戚也开始称兄道弟。
“杨科长你放心,我表叔就是木材厂的保管员,要木材找他准没错。”那个叫刘俊才的男人喝了酒,攀着杨冬来的肩膀保证。
木材厂的保管员,确实是个好门路,但这刘俊才显然是误会了杨冬来的意思,以为杨冬来是想私下弄点木料出来。
这么看来,木材厂的管理有漏洞,保管员肯定不是第一次这么干了。
杨冬来没有揭穿,也拍了拍刘俊才的肩膀,“那就有劳刘兄弟介绍我们认识一下了。”
“放心,包在兄弟身上。”刘俊才喝的有点高。
曹小满没那么看好,总觉得这人有吹牛的嫌疑,但看杨冬来没有任何异常,继续跟人推杯换盏,也就没说什么。
最后,在陈卫军和他发小的推波助澜下,刘俊才答应趁着明天放假就带杨冬来去趟林县。
“杨哥,明天我就带你一块儿过去,肯定让我表叔给你弄一批料。”
杨冬来等的就是这句话。
请收藏本站:https://www.hk09.cc。好看的小说手机版:https://m.hk09.cc