第30章 香菇滑鸡饭
第30章香菇滑鸡饭
“被批了?”
王立冬开口问道。
陈小虎拉着个脸:
“被批算个啥,又不是没被批评过。
可今天这事,我真的有点莫名其妙。
立冬你脑瓜子灵光,帮着我分析分析,到底是怎么回事。”
今天是每月一次的例行大会,局长,副局长,各个处长等都会到场。
(玉渊潭宾馆全名为玉渊潭宾馆管理局)
兔子国的会议,大家都懂得,又臭又长。
陈小虎这级别就是个打酱油的货色,所以从会议开始就一直保持着梦游状态。
正想到美事的时候,陈小虎突然被人踩了一脚。
陈小虎一看,踩自己的是身边淮扬菜的厨师长,他对示意陈小虎看台上。
此时台上发言的,是分管后勤的余副局长:
“当然,这个事情最大的责任,肯定是采购科的相关同志,我已经对他进行了严厉的批评。
这位同志也积极的认识到了自己的错误,并保证立即改正。
这就很好嘛,能认识错误,并积极加以改正的,还是我们的好同志。
但是,其他部门的同志就没有责任?
如果后厨的同志发现一些食材供应不是很稳定,那么他们应该主动的向上级反映相关的情况,而不是消极的不做任何应对。
我就想问粤菜组的厨师长,你们有没有把相关情况上报给上级。
同志们,我们可是涉外单位,哪怕出了一丝一毫的错误,就有可能会给国家
就因为这事,我们局里的各位领导,承受了来自上级的多少压力.”
陈小虎听了有点懵逼,其他认识陈小虎的厨师,此时看向陈小虎眼神中多数是怜悯,当然也有幸灾乐祸的。
陈小虎就这么莫名躺枪了。
等会议结束后,陈小虎才从一个熟人嘴里,打听到了事情的原委。
事情的起因是,有个东南亚国家的重要外宾,点了份香菇滑鸡饭(粤菜),说是特别想念老家的这道饭。
但是因为最近新鲜香菇断货,所以后厨就用干香菇做了这份饭。
人家外宾吃了有点不满意,和当时鸿胪寺的陪同人员唠叨了几句。
意思就是这香菇怎么用的不是新鲜的,吃着没家乡的味道了,毕竟他们老家那,从来不用干香菇。
事后,玉渊潭局长,接到了直属上级部门鸿胪寺的电话。
说玉渊潭的工作做得不仔细,连一份饭都烧不好,导致了他们接下来的工作会很被动。
王立冬问师兄道:
“这事,总厨怎么说,这事要是算的话,他才是大头,和师兄你又没多大关系。”
这事原本就不是他们的错,我们只是小厨师,有什么就做什么。
还向上级反映?
那可是总厨才有的权利。
“老章鱼(总厨的绰号)这老混蛋根本不在意。
还安慰我说没事,又不是什么大事,有事他顶着。
我呸~~”
陈小虎吸了口烟后闷声道:
“你说我怎么那么倒霉,食材这种事情,是我一个小厨师长能碰的嘛。
还反应?
最后还不是反映到他们这帮子人手上,我还要不要在这里混了。”
王立冬安慰道:
“没事,姓余的就是个副局长,他还管不到我们头上。
再说了,明白人都知道这事和我们根本没关系。”
陈小虎却有点担心,
“明年我打算考一级了,就怕被这么一弄,人事处这里可能会出什么幺蛾子。
毕竟人事处的直属领导,不就是这个余副局长吗。”
王立冬顿觉得这事有点不对劲,也太巧了吧。
“师兄,最近有没有什么小道消息,关于咱们后厨的?”
陈小虎想了想:
“也没什么,都是些鸡毛蒜皮的。
不过有件事好像传的挺玄乎的,不知道是不是真有这么一回事,我听着感觉不太靠谱。”
王立冬有点无语的看着自家师兄,
“你觉得不靠谱,就你那政治敏感度,师兄你是认真的吗?”
陈小虎也觉得有点尴尬,他也有自知之明,对于政治方面的东西,还没他媳妇明白,
“就是听说我们后厨以后会增加两个副总厨,一个中餐一个西餐。
我觉得这不是浪费吗。
多出两个位置,要来干嘛,现在大家不都挺好的。”
王立冬也没管师兄的分析,
“师兄,看起来这消息可能是真的了。
你想啊,你明年如果顺利,就是一级大厨,那如果竞争副总厨的位置,成功的机会看起来挺大的。
最主要的是你现在年轻啊。
整个中餐后厨,总共才4个一级大厨,但最年轻的都要60岁左右了。
看来这余副局长专门点出我们粤菜组,是冲着你来的。”
陈小虎一听觉得是这个道理,这就更加郁闷了,
“他一个副局长,你说干嘛为难我这个一个厨子。
毕竟我们之间差的也太远了吧。
我记得我也没得罪过他。”
王立冬帮着师兄分析到:
“师兄,老章鱼几岁了?”
陈小虎想了想道:
“有六十多了吧,具体不是很清楚,怎么了?”
“那要是真会增加两个副总厨的位置,要是你当上了副总厨。
再过几年,老章鱼一退休,你说谁会是谁坐上这个总厨的位置?”
陈小虎明白了,
“西餐的副总厨肯定没希望,毕竟我们单位的性质放着呢。
原来是这样,可这和姓余的有屁的关系,他分管的是后勤和人事,谁当总厨和他有一毛钱的关系。”
“师兄,我们可是玉渊潭,你说总厨的位置重不重要?
虽然总厨不算国家干部,但和我们局里的处长享有同级别待遇。
这么重要的位置,每个领导都想放上自己人。
这是有人求到姓余的头上了。”
陈小虎有点不甘道:
“食材的事又不能怪到我头上,再说了谁当总厨,又不是姓余的说了算。”
王立冬笑了笑,
“当然他说了不算,可他今天会议上点了我们组的名字后,副总厨的位置你肯定没戏了。”
看到陈小虎想开口,王立冬打断道:
“你别不信。
到时上报副总厨的候选人名单时。
人事处的人一看,是陈小虎。
这人不是最近被领导批评了吗。
然后人家在你的评语上写上一句话,‘陈小虎同志,工作上缺乏主动性’。
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“被批了?”
王立冬开口问道。
陈小虎拉着个脸:
“被批算个啥,又不是没被批评过。
可今天这事,我真的有点莫名其妙。
立冬你脑瓜子灵光,帮着我分析分析,到底是怎么回事。”
今天是每月一次的例行大会,局长,副局长,各个处长等都会到场。
(玉渊潭宾馆全名为玉渊潭宾馆管理局)
兔子国的会议,大家都懂得,又臭又长。
陈小虎这级别就是个打酱油的货色,所以从会议开始就一直保持着梦游状态。
正想到美事的时候,陈小虎突然被人踩了一脚。
陈小虎一看,踩自己的是身边淮扬菜的厨师长,他对示意陈小虎看台上。
此时台上发言的,是分管后勤的余副局长:
“当然,这个事情最大的责任,肯定是采购科的相关同志,我已经对他进行了严厉的批评。
这位同志也积极的认识到了自己的错误,并保证立即改正。
这就很好嘛,能认识错误,并积极加以改正的,还是我们的好同志。
但是,其他部门的同志就没有责任?
如果后厨的同志发现一些食材供应不是很稳定,那么他们应该主动的向上级反映相关的情况,而不是消极的不做任何应对。
我就想问粤菜组的厨师长,你们有没有把相关情况上报给上级。
同志们,我们可是涉外单位,哪怕出了一丝一毫的错误,就有可能会给国家
就因为这事,我们局里的各位领导,承受了来自上级的多少压力.”
陈小虎听了有点懵逼,其他认识陈小虎的厨师,此时看向陈小虎眼神中多数是怜悯,当然也有幸灾乐祸的。
陈小虎就这么莫名躺枪了。
等会议结束后,陈小虎才从一个熟人嘴里,打听到了事情的原委。
事情的起因是,有个东南亚国家的重要外宾,点了份香菇滑鸡饭(粤菜),说是特别想念老家的这道饭。
但是因为最近新鲜香菇断货,所以后厨就用干香菇做了这份饭。
人家外宾吃了有点不满意,和当时鸿胪寺的陪同人员唠叨了几句。
意思就是这香菇怎么用的不是新鲜的,吃着没家乡的味道了,毕竟他们老家那,从来不用干香菇。
事后,玉渊潭局长,接到了直属上级部门鸿胪寺的电话。
说玉渊潭的工作做得不仔细,连一份饭都烧不好,导致了他们接下来的工作会很被动。
王立冬问师兄道:
“这事,总厨怎么说,这事要是算的话,他才是大头,和师兄你又没多大关系。”
这事原本就不是他们的错,我们只是小厨师,有什么就做什么。
还向上级反映?
那可是总厨才有的权利。
“老章鱼(总厨的绰号)这老混蛋根本不在意。
还安慰我说没事,又不是什么大事,有事他顶着。
我呸~~”
陈小虎吸了口烟后闷声道:
“你说我怎么那么倒霉,食材这种事情,是我一个小厨师长能碰的嘛。
还反应?
最后还不是反映到他们这帮子人手上,我还要不要在这里混了。”
王立冬安慰道:
“没事,姓余的就是个副局长,他还管不到我们头上。
再说了,明白人都知道这事和我们根本没关系。”
陈小虎却有点担心,
“明年我打算考一级了,就怕被这么一弄,人事处这里可能会出什么幺蛾子。
毕竟人事处的直属领导,不就是这个余副局长吗。”
王立冬顿觉得这事有点不对劲,也太巧了吧。
“师兄,最近有没有什么小道消息,关于咱们后厨的?”
陈小虎想了想:
“也没什么,都是些鸡毛蒜皮的。
不过有件事好像传的挺玄乎的,不知道是不是真有这么一回事,我听着感觉不太靠谱。”
王立冬有点无语的看着自家师兄,
“你觉得不靠谱,就你那政治敏感度,师兄你是认真的吗?”
陈小虎也觉得有点尴尬,他也有自知之明,对于政治方面的东西,还没他媳妇明白,
“就是听说我们后厨以后会增加两个副总厨,一个中餐一个西餐。
我觉得这不是浪费吗。
多出两个位置,要来干嘛,现在大家不都挺好的。”
王立冬也没管师兄的分析,
“师兄,看起来这消息可能是真的了。
你想啊,你明年如果顺利,就是一级大厨,那如果竞争副总厨的位置,成功的机会看起来挺大的。
最主要的是你现在年轻啊。
整个中餐后厨,总共才4个一级大厨,但最年轻的都要60岁左右了。
看来这余副局长专门点出我们粤菜组,是冲着你来的。”
陈小虎一听觉得是这个道理,这就更加郁闷了,
“他一个副局长,你说干嘛为难我这个一个厨子。
毕竟我们之间差的也太远了吧。
我记得我也没得罪过他。”
王立冬帮着师兄分析到:
“师兄,老章鱼几岁了?”
陈小虎想了想道:
“有六十多了吧,具体不是很清楚,怎么了?”
“那要是真会增加两个副总厨的位置,要是你当上了副总厨。
再过几年,老章鱼一退休,你说谁会是谁坐上这个总厨的位置?”
陈小虎明白了,
“西餐的副总厨肯定没希望,毕竟我们单位的性质放着呢。
原来是这样,可这和姓余的有屁的关系,他分管的是后勤和人事,谁当总厨和他有一毛钱的关系。”
“师兄,我们可是玉渊潭,你说总厨的位置重不重要?
虽然总厨不算国家干部,但和我们局里的处长享有同级别待遇。
这么重要的位置,每个领导都想放上自己人。
这是有人求到姓余的头上了。”
陈小虎有点不甘道:
“食材的事又不能怪到我头上,再说了谁当总厨,又不是姓余的说了算。”
王立冬笑了笑,
“当然他说了不算,可他今天会议上点了我们组的名字后,副总厨的位置你肯定没戏了。”
看到陈小虎想开口,王立冬打断道:
“你别不信。
到时上报副总厨的候选人名单时。
人事处的人一看,是陈小虎。
这人不是最近被领导批评了吗。
然后人家在你的评语上写上一句话,‘陈小虎同志,工作上缺乏主动性’。
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